Однолетняя теплолюбивая овощная, декоративная и лекарственная культура семейства тыквенных. Растение представляет собой лиану с тонкими, длинными стеблями. Плоды пузырчатые удлиненно-овальной формы, зеленые в незрелом Виде и желто-оранжевые при созревании, длиной 5-25 см. В пищу употребляют молодые, 8-0 дневные плоды, которые следует вымочить в холодной водеТ. к. мякоть у них слегка горьковатая. Момордику солят, маринуют, подобно огурцу, а также готовят приправы
Салаты, можно тушить. Выращивать можно и как комнатное растение. Обладает уникальными лекарственными свойствами: снижает сахар в крови, помогает при кишечных инфекциях, понижает давление, повышает гемоглобин. Выращивают рассадным способом в горшочках диаметром 8-0 см, высаживая 25-30-дневную рассаду 20-25 мая в грунт пленочной теплицы или под временное пленочное укрытие с последующей подвязкой к шпалере. На теплых, прогреваемых участках возможно выращивание в открытом грунте.