Кора у них пепельно-серая, гладкая; если побег молодой, то тёмно-красная. Листки крупные, продолговатые или круглые, с зубцами по контуру. Весной они тёмно-коричневые, с лёгкой зеленцой, летом — бордовые, осенью — тёмно-оранжевые. Низ листовой пластины светлее верха.
Период цветения март, когда куст ещё без листьев. Женские цветки распускаются отдельно от мужских. Первые в виде почек, образующие соцветия, вторые — как серёжки у берёзы, но розового окраса.
Плоды готовы к сбору в августе — сентябре. По форме они продолговатые, в серо-коричневой крепкой скорлупе. Один черенок удерживает 6–8 шт. Ядро округлое, тёмно-бежевое. Плодоношение с 4-5 года. Дерево приносит урожай ежегодно, но количество его чередуется. Живёт Краснолистная лещина от 50–80 лет.
Требователен к богатству почв — успешно растёт на богатых известьсодержащих почвах умеренной и повышенной влажности, на глубоких и рыхлых горных бурых почвах, на чернозёмах, деградированных чернозёмах, серых лесных почвах дубрав, на наиболее богатых подзолистых почвах и на аллювиальных почвах в долинах рек и ручьёв. На бедных песчаных и заболоченных сфагново-торфяных почвах не встречается. Нельзя допускать застоя влаги возле побегов и загнивания корней.
Зона морозостойкости USDA: 4 (от -34°C до - 29°C). Инструкция: Семена нуждаются в стратификации при температуре 3—5°С. После 3—6 месяцев всходы единичные, массовые всходы на второй год.
Существует несколько способов, которыми можно вырастить фундук. Способ орехами – самый простой. Проводят его весной или осенью. Осеннюю посадку фундука из ореха нужно делать примерно за месяц до заморозков и выпадения снега. Сажают семена из расчета 50 орешков на 1 кв. м, углубленные в почву на 7-8 см.Если по какой-либо причине посадить семена фундука в открытый грунт осенью не получилось, то перед весенней посадкой орехи должны пройти стратификацию для улучшения прорастания.
Чтобы вырастить орешник, сажать семена можно как на рассаду, так и в открытый грунт. Если после стратификации всходы оказались редкими или совсем их не было, нужно подождать следующей весны. Возможно, орехи не прошли необходимой стратификации, и это произойдет зимой.