История сорта-Сорт томата Кумато впервые был найден в Средиземном море. В 1970-х Луис Ортега часто сопровождал своего отца на семейную ферму в деревне Агра на побережье Альмерии. В конце концов он обнаружил, что помидоры в конце строк, которые получали меньше воды, были как темнее по цвету, чем типичные сорта томатов, так и были более сладкими на вкус. Эти уникальные характеристики вдохновили его на создание помидора, похожего на тот, который он нашел, который обладал бы аутентичным, но превосходным томатным вкусом с характерной окраской. Более темная кожица этого сорта является результатом высокого содержания фруктозы, обладают исключительно сладким вкусом, когда они спелые. Название помидора Кумато происходит из песни Джорджа и Иры Гершвинов под названием «Давайте вызовем все». Строка песни «Ты говоришь помидор, я говорю помидор» игриво подчеркивает сходство Кумато с другими сортами помидоров, но в то же время довольно уникальны. Являются отличным источником витаминов А и С и богаты бета-каротином и антиоксидантами. Они не содержат холестерина и богаты калием и магнием.