В кулинарии семена петрушки применяют чаще всего при приготовлении консерваций. Зелень, корневища и плоды кладут в зимние салаты в качестве приправы. Фитонциды и эфирные масла в семенах продлевают срок хранения зимних...Подробнее
В кулинарии семена петрушки применяют чаще всего при приготовлении консерваций. Зелень, корневища и плоды кладут в зимние салаты в качестве приправы. Фитонциды и эфирные масла в семенах продлевают срок хранения зимних заготовок. Благодаря богатому составу семена также оказывают большой спектр полезных действий: укрепление иммунной системы; омоложение и регенерация клеток; поддержка ЦНС; улучшение аппетита; снижение кислотности желудочного сока; нормализация обменных процессов (расщепление жиров, синтез белков и углеводов, водно-солевой баланс); угнетение патогенных бактерий в микрофлоре желудка и кишечника; снижение воспалений слизистых оболочек; болеутоляющее свойство; позитивное влияние на выработку гормонов; очищение сосудов, укрепление стенок сосудов и капилляров; желчегонное и спазмолитическое действие; укрепление и улучшение эластичности мышечных тканей, костей, суставов; выведение из организма шлаков и токсинов.
