2-5 С (обычно в холодильник) на 4-6 мес. За всё время стратификации содержимое ёмкости 2-3 раза перемешивают. После орешки достают из песка и раскладывают на влажной тряпочке для проращивания. При комнатной температуре ростки вылезают через 10-20 дней. Необходимо следить за влажностью! Для посадки потребуются горшочки диаметром и высотой не менее 15-20 см. Но если вы намерены доращивать саженцы в открытом грунте, достаточно стаканчиков диаметром 8-10 сантиметров. Почвенную смесь готовят из огородного грунта и торфа (1: 1). В состав полезно добавить вермикулит или перлит. Главное, чтобы субстрат был рыхлым и плодородным. Орехи с ростками заглубляют в почву на 2-3 сантиметра, поливают и накрывают полиэтиленом. При появлении зелёных проростков с контейнеров убирают пакетики и ставят их на светлое место. Возможно, понадобится досветка фитолампами.