Скорцонера Лечебный 1г, Агрос - комплект 3 пачки

Скорцонера, чёрный корень, козелец, сладкий корень – это названия одного и того же растения. Скорцонера – холодостойкое и засухоустойчивое растение. Корнеплод длинный, конической формы, темно-коричневый. Масса корнеплода 60-80 г. Мякоть нежная, белая. Корни богаты белками, жирами, сахарами, солями калия, магния, железа, а также витаминами A, B1 и B2. Благодаря содержанию инулина и аспарагина скорцонера полезна при сахарном диабете. В пищу у скорцонеры употребляют мясистый, богатый млечным соком корнеплод. Он очень легко усваивается организмом, исключительно полезен и ценится как высококалорийный, диетический, вкусный продукт. Особенности выращивания: выращивают посевом в открытый грунт на глубину 2-3 см: ранней весной (в апреле) для уборки осенью или осенью под зиму (в сентябре).Место для скорцонеры нужно выбирать солнечное с плодородным грунтом нейтральной или слабощелочной реакции. Полив должен быть регулярным, почва всегда должна быть немного влажной. Когда происходит вызревание корнеплодов, поливы должны стать обильные, так, чтобы грунт увлажнялся на глубину 35–40 см. Для этого полив выполняют в 2–3 захода.
При подзимнем посеве сбор урожая производят в июле - августе, при весеннем - в сентябре. Так как корнеплоды отличаются хрупкостью, то выкопка выполняется аккуратно, с применением широкоугольных вил. Если корень будет поврежден, то из него будет вытекать млечный сок, а мякоть приобретет волокнистость и ее вкусовые качества снизятся.