Семена Острый перец Цицак желтый / Армянский перец / Tsitsak yellow / Capsicum Annuum. Перец народной селекции, получивший название от рецепта квашения острого перца в Армении. Высокоурожайный сорт. Куст среднеоблиственный с крепким стеблем в высоту достигает 60-80 см, нетребователен к недостатку освещения. Стручки мясистые, в биологической желто-оранжевые длинные 15-20 см. Вкус достаточно острый с ярко выраженной сладкой ноткой. Острота от 1500-3500 SHU. Срок вегетации до технической зрелости 100-110 дней. Для употребления в свежем, соленом и квашеном виде, для изготовления специй, незаменим для приготовления блюд армянской и грузинской кухни, идеален для маринования! Перед проращиванием семена замочить в слабом растворе марганцовки на 15-20 минут для дезинфекции. Затем семена выдержать в течение суток на нижней полке холодильника. Далее сутки выдержать в помещении с температурой + 18-25 С градусов. Снова поместить на сутки в холодильник. После всех процедур, семена разложить на влажной салфетке или марле. Закрыв такой же салфеткой или марлей (важно чтобы салфетка не пересыхала), замочить в воде комнатной температуры на 4-5 часов. После все поместить в полиэтиленовый пакет и положить в тёплое место с температурой + 18-25 С для ускорения прорастания семян (по желанию для повышения процента всхожести перед посадкой семена на 4-5 часов можно поместить в раствор стимулятора роста). Прорастать семена перца могут от одной недели до месяца. Грунт для посева семян острого перца должен быть обязательно питательным. Лучше всего приобрести специальный грунт для культуры.
