Перец Каролина Рипер (Каролинский жнец) размножают семенами. Каролина Рипер постоянно нуждается в тепле и свете. Так что настоятельно рекомендуем при прорастании семян создать для них особые условия с постоянной влажностью и температурой 23 — 25 °C. Для этого нужно сделать изолированный мини-парник. Семена высаживают в подготовленный контейнер, на дно которого выкладывается керамзит для дренажа, после засыпается земля с pH 5.5 — 7.0 (идеальный pH 6.0 — 6.5). После проведения полива производят посадку семян. Глубина заделки – 5 мм. Расстоянием между семенами 3 см. Контейнер плотно накрывается пленкой и ставится в теплое место.
Даже в самый удачный сезон от момента посадки семян до созревания первых плодов проходит восемь-девять месяцев. Перцу Каролина Рипер (Каролинский жнец) требуется много места для роста корней. Поэтому, чтобы растения смогли сформировать полноценные плоды при содержании в контейнерах, их объем должен составлять не менее 20 л. Зацветает перец через 100 — 110 дней от всходов, плоды созревают еще через 30 — 40 дней. Растение многолетнее.