Острый перец Bhut Jolokia chocolate / Бхут Джолокия шоколадный / Capsicum Chinense.
Этот сорт острого перца родом из Индии. Долгое время занимал первое место по остроте с индексом жгучести по шкале Сковилла чуть больше 1000000 SHU. Помимо остроты обладает потрясающим ароматом тропических фруктов с преобладанием манго.
Высота растения 130-150 см с очень мощными ветвями. Период вегетации до биологической зрелости не менее 180 дней. В нашей климатической зоне возможно выращивать только в теплицах или в контейнерах. Сорт очень теплолюбив, для его устойчивого роста требуется температура 26-35C.Плодоношение обильное. При недостатке калия в почве может плохо завязываться, так как не образуется пыльца. Растение обладает высокой урожайностью. Стручки растут пучками по 2-3 из каждого соузлия. Данный сорт имеет плоды шоколадного цвета.
Эти перцы любят влажность и хорошо завязываются даже при температуре больше +30 градусов. При таких условиях они набирают максимальную остроту. В домашних условиях можно выращивать в горшке от 7 до 10 литров.
Перед проращиванием семена замочить в слабом растворе марганцовки на 15-20 минут для дезинфекции. Затем семена выдержать в течение суток на нижней полке холодильника. Далее сутки выдержать в помещении с температурой +18-25С и снова поместить их на сутки в холодильник.
После всех процедур, семена разложить на влажной салфетке или марле. Закрыв такой же салфеткой или марлей, замочить в воде комнатной температуры на 4-5 часов (важно следить за влажностью, не допускать пересыхания).Для повышения процента всхожести, перед посадкой, семена на 4-5 часов поместить в раствор стимулятора роста. После все поместить в полиэтиленовый пакет и положить в тёплое место с температурой +25-30С (тепло обеспечить электроподогревом). Прорастать семена перца могут от одной недели до месяца (в зависимости от сорта). Постоянно увлажнять содержимое пакета и следить за влажностью, чтобы семена не пересыхали!
Грунт для посева семян перца должен быть обязательно питательным, чистым и прошедшим дезинфекцию. Лучше всего приобрести специальный грунт для культуры.
Посадка семян в почву на глубину около 1 см, присыпать землей. После посадки хорошо пролейте перец чистой водой. Накройте пленкой для создания парника. Проращивать при температуре +25-30С (тепло обеспечить электроподогревом), пока не появятся первые всходы.