-является природным антиоксидантом;
-положительно влияет на состав крови;
-выравнивает цвет кожи;
-является мягким слабительным средством, очищает кишечник;
-нормализует женский цикл;
-восстанавливает гормональный фон;
-помогает бороться со стрессами, раздражением, бессонницей;
-повышает выносливость организма;
-укрепляет сосуды, улучшает работу сердца.В кулинарии кунжутное масло используют в качестве заправки для салатов, готовых вторых блюд, оно сочетается с рыбой, мясом. У светлого кунжутного масла высокая температура кипени (210°С), жарить на нем пищу можно, именно этот жир используют в приготовлении азиатских блюд в казане, воке, на открытом огне.В лечебных целях это масло принимают внутрь и наружно. При воспалительных процессах и для очищения организма употребляют до трех раз в день по столовой ложке перед едой. В профилактических целях по чайной ложке.В косметических целях кунжутное масло используют в качестве масок для лица, волос, добавляют в другие косметические средства (кремы, скрабы).Содержит полезные элементы: моно- и полиненасыщенные кислоты;
стеролы;
фосфолипиды;
аминокислоты;
витамины E, A, группы B.