Ольшую площадь соприкосновения с мясом, соответственно Ваш люля -кебаб будет увереннее держаться на таком шампуре. Имея толщину лезвия 3 мм, получаем повышенную теплоемкость, что обеспечивает хорошую прожарку люля-кебаб и просто больших кусков мяса изнутри.