Темный шоколад Томер кондитерский 54,6% в каллетах для глазури, десертов и украшения, 1 кг

Линейка шоколада "Tomer Expert" разработана специально для профессионалов кондитерского рынка. Это полностью готовый продукт, который может быть использован: для выпечки, для глазури и начинок, в качестве покрытия для тортов, для конфет ручной работы, в качестве самостоятельной начинки и в сочетании с хрустящими наполнителями, для приготовления кофе, ганаша и шоколадного фонтана. Впрочем, область применения ограничена только фантазией кондитера. А особые вкусовые нотки какао-бобов Fino de Aroma в нашем шоколаде вдохновят вас на создание новых кулинарных шедевров. Шоколадные капли в форме каллет имеют натуральный состав, на содержат сахара, поэтому идеально подойдут в качестве полезного сбалансированного питания. Продукция не имеет вкусовых добавок, ароматизаторов и искусственных красителей в составе, поэтому употреблять могут даже дети. В качестве заменителя сахара используют натуральный природный компонент- мальтит. Подходит для изготовления кексов и маффинов, а также фигурок для праздника, глазирования, декора тортов, различных батончиков. Благодаря натуральному составу без консервантов и усилителей вкуса темный шоколад обладает выраженным вкусом, можно подать к столу и посидеть за чашкой чая. Российское производство позволяет поставлять самый свежий шоколад прямо с фабрики. Вы можете создать фигурный шоколад, украшения для тортов ко дню рождения, добавить в мусс, приготовить коктейль, шоколадное мороженое. Для использования в кондитерских целях требует темперирования. Текучесть 3 капли.