Молочный шоколадный кувертюр Carma Seriz 35%, 5 кг

Швейцарское молоко - самый важный ингредиент, который используют шефы-шоколатье Carma для создания идеально сбалансированного молочно-шоколадного вкуса кувертюра Seriz. Теплый красно-коричневый цвет, сильные ноты какао, и при этом деликатный сбалансированный вкус - все это придает молочному кувертюру свой, особенный характер. Для удобства работы блок разделен на двадцать 100-граммовых "плиток", на каждой из которых отпечатан логотип компании Carma и страна производитель Switzerland. Кроме того, такой шоколадный блок может служить оригинальным и очень вкусным подарком для родных, коллег, друзей. Степень текучести: 2 из 3 Область применения: рекомендован для конфет (отливка, глазирование, начинки), для приготовления ганашей и муссов, для шоколадных фонтанов и фондю, для приготовления любых десертов. Вкусовая совместимость: *фрукты и ягоды: малина, апельсин, вишня, груша, чернослив, финики, бананы *специи и пряности: имбирь, ваниль, корица, мята *орехи: макадамия, пекан, арахис, грецкий *напитки: кофе эспрессо, ром темный и светлый, ликеры (ягодные, кофейные, ореховые, апельсиновые), чай зеленый и Эрл Грей *доп.ингредиенты: кукурузный сироп, арахисовое масло, крем фреш, маскарпоне