Тахини— густой соус, приготовленный из семян кунжута с небольшим количеством масла. По текстуре он напоминает арахисовое масло. Это распространенный ингредиент в вегетарианских рецептах, включая салат из тахини и другие ...Подробнее
Тахини— густой соус, приготовленный из семян кунжута с небольшим количеством масла. По текстуре он напоминает арахисовое масло. Это распространенный ингредиент в вегетарианских рецептах, включая салат из тахини и другие блюда. Тахини— важный ингредиент ближневосточной кухни и используется в блюда греческой, турецкой и Северной Африки. Тахини используется при приготовлении основных блюд, закусок и даже десертов в арабской кухне. Его используют при приготовлении хумуса и бабагануджа. Его также готовят в виде салата или добавляют к фасоли. Его также подают в качестве гарнира к фалафель, подносы кофта, рыба на гриле и картофель. Тахини также используется как основа для приготовления ряда соусов, которыми заправляют салаты. Польза тахини для организма и здоровья: Тахини является одним из богатых источников витаминов, минералов, полезных жиров и белков, а также содержит антиоксиданты, которые защищают организм от многих проблем со здоровьем. Ниже приведены объяснения некоторых из них. Польза тахини для здоровья: улучшение здоровья костей. Укрепление здоровья сердца. Регулирование уровня сахара в крови. Тахини можно использовать как десерт, добавив мед или патоку (ложка тахини + ложка патоки), и получится лучший полезный турецкий десерт.необходимо перемешать до однородной консистенции перед каждым употреблением !!!
