Шоколад Горький Callebaut "70-30-38" 400гр

Отличается повышенным содержанием какао 70.5%, за счет чего в его вкусе присутствует легкая горчинка.
Этот шоколад можно назвать универсальным, так как за счет его средней степени вязкости он может прекрасно использоваться в чистом виде, а также в качестве ингредиента в ряде кондитерских изделий.
Применение: Изготовление ганашей, начинок, отливка фигурок, глазирование, декор, шоколадные бисквиты, муссы, крема.