Короткий состав-изысканный вкус- натуральные ингредиенты - основная особенность настоящего итальянского шоколада премиального качества т. м. Master Martini. Это очень мягкий, нежный шоколад с гладкой текстурой и выраженн...Подробнее
Короткий состав-изысканный вкус- натуральные ингредиенты - основная особенность настоящего итальянского шоколада премиального качества т. м. Master Martini. Это очень мягкий, нежный шоколад с гладкой текстурой и выраженным вкусом цельного молока с ноткой ванили, без искусственных красителей и консервантов. Молочный шоколад выпускается в каплях (каллетах, дропсах) диаметром до 1,5 см. В кондитерском шоколаде используют какао-бобы, выращенные в Кот-д' Ивуар и 100% натуральную ваниль. Правильное количество какао-масла в шоколаде для кондитеров дает высокую текучесть (4 капли). Область применения самая разнообразная: для шоколадного декора, шоколадных плиток, корпусных конфет, муссов, начинок, ганаша, мороженого, фруктов в шоколаде, торта или просто к чаю. Натуральный шоколад отлично подходит для шоколадного фонтана, фондю, горячего шоколада, из него получается отличная шоколадная паста. Для проффесионального использования шоколад требует темперированный. Необходимо растопить шоколад до температуры 40/45 С, остудить 2/3 шоколадной массы до температуры 26 С, ввести оставшуюся 1/3 массы и перемешать до температуры 29/30 С. Шоколад готов к работе. Если хотите удивить и порадовать своих близких - шоколадные диски служат оригинальным подарком и приятным сюрпризом. Натуральные сладости очень любят дети. Для взрослых можно составить отличный набор с кофе и подарить его учителю, коллеге или близким на любой праздник. Мы разработали дизайн упаковки таким образом, чтобы Вам было удобно и приятно покупать шоколад в подарок. Адрес изготовления: Italy, via Gardizza 9/B - 48017 Conselice. Халяльный продукт.
