Область применения: рекомендуется для производства шоколадных плиток, фигур, приготовления муссов, ганаша и шоколадного декора.
Текучесть: 2 из 5Состав: сахар, какао-масло, молоко сухое цельное, какао-масса, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор. Может содержать следы орехов.
Срок годности: 15 мес
Произведено: ООО «прокакао» из оригинальных компонентов (шоколад в каллетах) компании IRCA S.p.A.Страна происхождения: Италия