Молочный бельгийский шоколад 33.6% Callebaut №823, 1 кг

Идеальное сочетание какао, молока и карамели для ваших шедевров. Ищете традиционный молочный шоколад, который выбирают шеф-кондитеры со всего мира? Тогда рецепт № 823 — это то, что вам нужно. Представьте себе насыщенный теплый оттенок, мягкий вкус какао и умеренную сладость, которые дополняют ноты карамели. Этот всеми любимый шоколад обладает насыщенный вкусом и отличным удобством в работе. Он превосходно сочетается с целым рядом пряных, фруктовых, молочных или алкогольных вкусов. Оптимальная текучесть делает его идеальным ингредиентом для любых десертов.
Область применения шоколада: глазирование конфет, формование, начинки и ганаш, декоры.
Текучесть: 3 капли.