Выпускается в форме капель (каллет, дропсах) диаметром до 1,7 см. Белый шоколад обладает высокой текучестью - 5 капель. Для заливки корпуса конфет и клубники Вам не нужно добавлять какао-масло в шоколад. Область применения самая разнообразная: для декора, плиток, батончиков и муссов, начинок и ганаша, мороженого и фруктов, торта или просто к чаю, создавайте украшения на любом изделии. Прекрасно сочетается с такими ингредиентами как миндаль, фундук или кокос. Натуральный состав отлично подходит для шоколадного фонтана, фондю и горячего напитка. Для профессионального использования шоколад требует темперирования.
Если хотите удивить и порадовать своих близких - шоколадные диски служат оригинальным подарком и приятным сюрпризом. Натуральные сладости очень любят дети, такие детские вкусняшки - находка для родителей. Для взрослых можно составить отличный набор с кофе и подарить его учителю или коллеге, подруге или сестре, папе или парню также близким на любой праздник. Халяль.