Область применения: идеален для производства шоколадных плиток, конфет, глазирования, приготовления муссов, ганаша и мороженого.
Текучесть: 5 из 5Состав: сахар, молоко сухое цельное, какао-масло, какао-масса, эмульгатор соевый лецитин, натуральный экстракт ванили. Может содержать следы орехов.
Срок годности: 15 мес
Произведено: ООО «прокакао» из оригинальных компонентов (шоколад в каллетах) компании IRCA S.p.A.Страна происхождения: Италия