Белый премиум шоколад Zephyr 34% кондитерский в каллетах (каплях), заводская упаковка Франция, 5 кг

Белый шоколад Zephyr Cacao Barry(в заводской упаковке) , 34% какао, 25,8% молоко, 40,4% жиры. Очень мягкий и едва подслащенный белый шоколад с гладкой текстурой и насыщенным вкусом цельного молока.
Оригинальный шоколад, изготовленный из натуральных ингредиентов, предназначенный для профессиональных кондитеров и для использования в домашних условиях.
Обладает идеальной текучестью (5 капель), которая позволяет создавать тонкий декор, фигурные борта для тортов и другие кондитерские изделия. Идеально подходит для отливки фигурок, создания шоколадных цветов, конфет ручной работы, других декоративных элементов, идеально для фонтанов и фондю.
Драже в каллетах (дисках) очень удобно для темперирования и ганаша, для плавления и растапливания. Понравится всем любителям белого шоколада.