Дж. Молочный шоколад содержит: общий сухой остаток какао - не менее 25 %; сухой обезжиренный остаток какао - не менее 2,5 %; сухой молочный остаток - не менее 12 %; молочный жир - не менее 2,5 %. Молочный шоколад содержит до 5 % растительных жиров-эквивалентов масла какао в дополнение к маслу какао. Трансизомеров ненасыщенных жирных кислот в шоколаде - не более 1 %. Хранить при температуре от +
5 °С до +
22 °С и относительной влажности воздуха не более 70 %. Содержание какао-продуктов в шоколадной массе - не менее 25 %.