Сироп грушевый представляет собой смесь свежих груш и сахара, которые варятся вместе в течение нескольких часов, чтобы получить консистенцию сиропа. Сироп грушевый можно легко приготовить дома, используя свежие груши, сахар и воду. Обычно в рецептах сиропа грушевого используются груши сорта Бартлетт, которые обладают высоким содержанием сахара и ароматом.
Чтобы приготовить грушевый сироп, необходимо нарезать груши на кусочки и добавить их в кастрюлю с сахаром и водой. Затем все варится на медленном огне, пока груши не размягчатся и не отдадут свой сок. После этого массу нужно процедить, чтобы получить чистый сироп. Готовый сироп можно хранить в холодильнике до двух недель.
Рецепты коктейлей на основе грушевого сиропа:
Грушевый мартини 30 мл водки 15 мл грушевого сиропа 15 мл лимонного сока лед груша для украшения В шейкере смешать водку, грушевый сироп и лимонный сок. Добавить лед и взболтать. Процедить в бокал для мартини и украсить кусочком груши.
Грушевый смузи 1 груша 1 банан 150 мл молока 30 мл грушевого сиропа лед Нарезать грушу и банан, добавить их в блендер вместе с молоком и грушевым сиропом. Добавить лед и взбить до получения однородной массы.