Пицца на сковороде за 10 минут 100-120 г муки 1 яйцо 4 ст. л. сметаны 3 ст. л. оливкового масла 4 ст. л. натурального томатного пюре 2 помидора 120 г моцареллы 50 г тертого пармезана 2 веточки базилика свежемолотый...Подробнее
Пицца на сковороде за 10 минут 100-120 г муки 1 яйцо 4 ст. л. сметаны 3 ст. л. оливкового масла 4 ст. л. натурального томатного пюре 2 помидора 120 г моцареллы 50 г тертого пармезана 2 веточки базилика свежемолотый черный перец соль Шаг 1: Соедините сметану, яйцо, 1 ст. л. оливкового масла и соль, перемешайте венчиком. Всыпьте муку, снова перемешайте. У вас должно получиться довольно жидкое тесто. Шаг 2: Нарежьте моцареллу и помидоры тонкими кружками. Отделите от стеблей листочки базилика, половину мелко нарежьте. Шаг 3: В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте 1 ст. л. оливкового масла, вылейте тесто и разровняйте силиконовой лопаткой. Накройте сковородку крышкой и готовьте 1 мин на медленном огне. Шаг 4: Распределите на тесте томатное пюре, посыпьте базиликом, разложите моцареллу и помидоры, посыпьте пармезаном. Выпекайте пиццу под крышкой в течение 20 мин. Аккуратно переложите на деревянную доску, полейте оставшимся оливковым маслом, посыпьте перцем и украсьте листочками базилика.
