тепло чугун сохраняет дольше, поэтому и еда долгое время остается горячей;
такая посуда идеально подходит для тушения;
безопасность, поскольку чугун не содержит токсинов, которые могли бы выделяться при нагревании;
отсутствие деформации даже при длительном нагревании;
долговечность при правильном уходе;
наличие естественного антипригарного слоя.