Качество приготовленной пищи. Так как в такой сковороде продукты готовятся крайне быстро, в них сохраняется максимум полезных веществ.
Удобство применения. Сковорода имеет высокие борты, благодаря чему пищу можно без проблем активно перемешивать, не боясь, что кусочки упадут на плиту.
Долговечность. Стальные сковороды не ржавеют, не подвергаются изменениям из-за огня, не деформируются.