Жаровня чугунная «Гардарика» (Biol), диаметр 32 см Характеристики:- материал изделия: чугун- крышка: нет в комплекте- ручка: чугунная, два «ушка»- диаметр: 32 см- глубина: 6,5 см- производитель: «Гардарика» (Biol) Особенности чугунной сковороды:- длительный срок службы, её практически невозможно испортить; - еда не пригорает (при правильной подготовке к использованию), равномерно пропекается и приобретает золотистый красивый цвет. Именно поэтому это лучший выбор для приготовления блинов, оладьев, сырников; - изумительный вкус и внешний вид картошки, грибов, гренок, мяса вы не получите ни на одной сковороде, кроме чугунной; - предпочтение профессиональных поваров именно чугунным, а не тефлоновым сковородам, потому что на них блюда получаются вкуснее; - подходит для всех типов плит (газовых, электрических, индукционных, стеклокерамических, галогенных, открытого огня); - можно использовать в духовке или русской печи; - посуда уже термообработана, поэтому её не нужно обжигать, а перед первым применением нужно лишь промыть тёплой водой, высушить, смазать подсолнечным маслом и можно приступать к процессу готовки. Тонкие сковороды или сковороды из алюминия слишком быстро прогреваются и слишком быстро остывают (дополнительная информация в статье " Что лучше: чугун или алюминий"?). Чугун медленно нагревается, медленно остывает и у него небольшая теплопроводность, поэтому пища готовится равномерно, но температуру «огня» нужно контролировать. Чугунная сковорода идеальна для приготовления тех блюд, где важна длительная тепловая обработка. Еда приготовленная в экологичной чугунной посуде отличается превосходными вкусоми качествами, поэтому это посуда для тех, кто любит вкусно поесть!
