Идеальный вок для здорового и быстрого приготовления пищи, идеален для натуральных и диетических блюд с минимальным использованием жиров. Заклепанная железная плоская ручка изогнутой формы во французском стиле и заклепан...Подробнее
Идеальный вок для здорового и быстрого приготовления пищи, идеален для натуральных и диетических блюд с минимальным использованием жиров. Заклепанная железная плоская ручка изогнутой формы во французском стиле и заклепанная ручка из нержавеющей стали: небьющаяся; простота в обращении и эргономичность. Профессиональная поварская сковорода с отличными жарочными свойствами и практически вечным сроком службы! Сковорода из углеродистой стали является хорошей альтернативой тефлоновым сковородам и, как и чугун, требует особого ухода. Ухоженная сковорода из углеродистой стали имеет естественную антипригарную поверхность, образованную жиром и углем, что снижает потребность в уходе и повышает нелипкость. Широко используемая сковорода из углеродистой стали даже обладает жарочными свойствами чугунной сковороды и антипригарными свойствами тефлоновой сковороды! Серия De Buyer Mineral B предварительно обработана полностью натуральным, не содержащим химикатов органическим покрытием из пчелиного воска. Покрытие защищает сковороду от ржавчины и помогает при вводе сковороды в эксплуатацию. Он образует первую жарочную поверхность на углеродистой стали, одновременно улучшая антипригарные свойства сковороды. Перед первым использованием вымойте кастрюлю горячей водой от возможной накопившейся пыли – большая часть пчелиного воска будет удалена с поверхности. Небольшое количество оставшегося воска не вредно, а наоборот помогает ввести сковороду в эксплуатацию. При желании вы также можете сжигать жир на сковороде – инструкцию смотрите в прикрепленной ссылке на видео. Сковорода из углеродистой стали нельзя мыть в посудомоечной машине, при мытье вручную обычно достаточно просто горячей воды. Также нельзя хранить еду в кастрюле из углеродистой стали или оставлять ее в раковине, чтобы она испачкалась из-за ржавчины. Если на сковороде появилась поверхностная ржавчина, ее нельзя использовать, но ржавчину можно удалить, например, грубой губкой или стальной ватой. Также рекомендуется после использования, мытья и сушки наносить на сковороду каплю рапсового масла, чтобы при хранении не возникла поверхностная ржавчина. Подходит для всех источников тепла и плит, включая индукционные. Сковороду также можно использовать в духовке (200 °C, максимум 10 минут). Дно кастрюли не закругленное, а прямое.
