Продукт изготавливается из цельных кусков отборной постной говядины. Мясо нарезается большими слайсами, маринуется в лучшем соевом соусе, представленном на российском рынке, и сушится при низких температурах, максимально приближенных к естественным условиям.
Использование натуральных специй гарантирует полное отсутствие вредных примесей в приправах. Даже черный перец горошком мелется вручную на производстве. Такой подход позволяет подчеркнуть, а не заглушить вкус мяса.
Продукт содержит белок, витамины А, В, РР, аминокислоты, микроэлементы – железо, магний, фосфор, цинк, кальций.
Cпециально разработанная упаковка и кислородный поглотитель позволяют сохранить свежесть продукта при комнатной температуре до 6 месяцев.