Новый бренд Happy Apple (прежнее название Джем& Ко), качество неизменно. Концентрат натурального яблочного сока прямого отжима. Подходит для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков на основе яблочного сок...Подробнее
Новый бренд Happy Apple (прежнее название Джем& Ко), качество неизменно. Концентрат натурального яблочного сока прямого отжима. Подходит для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков на основе яблочного сока. Приготовление восстановленного (питьевого) сока Разведите сок с питьевой водой в весовом соотношении 1 к 5 (на 1 кг концентрата 5 литров воды), далее разбавляйте сок по вкусу. Описание: 100% натуральный концентрат яблочного сока. Великолепно подходит для приготовления яблочного вина, кальвадоса, сидра, ликёра и других напитков. Так же используется при варки пива. Спецификация продукта: Наименование продукта: Сок яблочный концентрированный осветлённый.соответствует ГОСТ 32102-2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011. Описание продукта: Концентрированный яблочный сок – пищевой продукт, который несброжен, способен к брожению, произведен из здоровых, спелых плодов путем бережного выпаривания части натуральной воды из яблочного сока с целью увеличения содержания растворимых сухих веществ. Концентрированный яблочный сок натуральный, чистый (без примесей), стабильный, при восстановлении не требует дополнительной фильтрации перед розливом, так как осветлён при помощи очищающих и фильтрующих компонентов. Продукт произведен по стандарту ГОСТ 32102-2013 «Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые концентрированные.», соответствует требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей». Концентрированный яблочный сок произведен только из яблок, без каких бы то ни было добавок красителей, сахара и сахаросодержащих продуктов, лимонной кислоты, консервантов, экстрактов, ароматических субстанций, а так же без каких-либо других добавок, не типичных для данного продукта. При производстве сока не используются генетически модифицированные источники, нанотехнологии и наноматериалы и их продукты. Внешний вид и консистенция: прозрачный, вязкий. Состав: яблоки свежие Область применения: изготовление восстановленных соков, для реализации на предприятия молочной, консервной, кондитерской промышленности, в сети предприятий общественного питания. Физико-химические данные: Массовая доля сухих веществ (рефр. метод),%, не менее 70,0±0,3Массовая доля титруемых кислот,% (в расчёте на яблочную кислоту), не менее 2,5-2,8 Срок хранения: нестерилизованный: 12 месяцев со дня изготовления при температуре от 0 до + 10˚СПосле вскрытия продукт хранить не более 30 суток при температуре от 0 до + 4˚С
