Виноградный лист сухой, виноградные листья в банке 1л, 650гр. Упакованы в стеклянную банку 1л. Состав: свежие листья винограда, пищевая йодированная соль. Нежные листья, сорванные с гибкой виноградной лозы, на протяжении...Подробнее
Виноградный лист сухой, виноградные листья в банке 1л, 650гр. Упакованы в стеклянную банку 1л. Состав: свежие листья винограда, пищевая йодированная соль. Нежные листья, сорванные с гибкой виноградной лозы, на протяжении многих веков используются в пищу. Блюда греческой и турецкой, персидской и вьетнамской, ливанской и египетской, а также многих других кухонь готовят с деликатной листвой, обладающей острым вкусом зелени и легким ароматом цитрусов. Листья винограда применяют для приготовления голубцов, которые называются долма. Для ее приготовления мясной фарш заворачивают в листья винограда, заменяющие более привычную для нас капусту, и жарят или запекают. Листья винограда хорошо поддаются термической обработке, в любом виде они впитывают запахи других ингредиентов и добавляют блюду свой неповторимый вкус. Перед применением листья необходимо замочить в горячей воде. Сочные виноградные листья для приготовления фаршированных блюд. Удивите друзей и близких, приготовив аппетитную долму или запеченную рыбу, используя пикантный ингредиент - вкусные молодые листья винограда. Заготовленные впрок в подсоленном маринаде, листочки получаются очень нежными, с легкой приятной кислинкой. Листья идут в консервацию свежими, собранными сразу перед закладкой в банки. При консервации используется особая техника пастеризации, которая сохраняет максимальную пользу консервируемых продуктов, их насыщенный вкус, яркий цвет и аромат. В маринад не добавляются усилители вкуса, ГМО, синтетические консерванты. Листья винограда тушат, солят, добавляют в супы, аппетитное жаркое. В сочные солоноватые маринованные листочки заворачивают самую разную начинку из рыбы или мясной фарш. А долма или сармале с нежными листьями винограда получаются просто бесподоб
