Анис это популярная средиземноморская пряность, известная еще в древнем Риме. Анисовая водка была широко известна и распространена на Руси с 16 века. И сейчас в мире немало напитков на основе аниса: «Узо», «Пастис», «Ра...Подробнее
Анис это популярная средиземноморская пряность, известная еще в древнем Риме. Анисовая водка была широко известна и распространена на Руси с 16 века. И сейчас в мире немало напитков на основе аниса: «Узо», «Пастис», «Раки». Настойка обладает ярко выраженным ароматом аниса и горьковато-сладковатым вкусом. Цвет напитка прозрачный, при добавлении воды или льда приобретает молочный оттенок. Анисовую настойку употребляют в качестве аперитива, охлажденной, из узких высоких рюмок. Подавать напиток рекомендуется к холодным закускам, мясным и сырным нарезкам. Рецепт: все ингредиенты из упаковки залить 3 литрами водки или самогоном двойной перегонки крепостью 40%. Настаивать в темном месте 7-14 дней,периодически встряхивая. Отфильтровать и дать «отдохнуть» 3-7 дней.
