Cl в ней меньше по сравнению с обычной поваренной солью. Черная гималайская соль действует как легкое стимулирующее для кишечника, активирует иммунную систему организма, поэтому очень широко употребляется в аюрведе. В индии черная соль входит в "
домашнюю аптечку". Аромат у черной соли специфический благодаря сероводородным соединениям поэтому она очень популярна у вегетарианцев Европы и Америки для имитации характерного "
яичного" вкуса блюд и салатов, т.к. напоминает запах сваренного вкрутую яичного желтка. По оценке Forbes входит в число 8 видов соли, которая в особой цене. Состав : 100% натуральная гималайская черная соль.