Добавьте к блюду аромат трюфеля, добавив всего одну чайную ложку соли. Идеальна в качестве приправы для мясных и рыбных блюд, или даже для десертов.Мы используем: Черный летний трюфель (Tuber aestivum vitt.) Гриб aestivu...Подробнее
Добавьте к блюду аромат трюфеля, добавив всего одну чайную ложку соли. Идеальна в качестве приправы для мясных и рыбных блюд, или даже для десертов.Мы используем: Черный летний трюфель (Tuber aestivum vitt.) Гриб aestivum vittadini, летний трюфель, округлой формы, является наиболее распространенным трюфелем, с нежным и мягким вкусом. Сезон сбора урожая: с начала мая до конца августа. Черный трюфель (Tuber uncinatum). Очень похож на черный летний трюфель, но его поперечное сечение немного отличается от черного летнего трюфеля, имеет более интенсивный вкус. В основном неправильной формы. По мере созревания может перерасти в практически круглую форму. Сезон сбора урожая: с начала сентября до конца декабря. Черный трюфель (Tuber brumale). Трюфель, который растет зимой, обычно небольшого размера, полностью круглый. Его вкус и аромат значительно более интенсивны, чем у других черных трюфелей. Сезон сбора урожая: с начала января до конца февраля. DAMAR TARTUFI - компания, которая занимается переработкой и продажей свежих трюфелей. Главная цель, представить сербский трюфель с его высшими характеристиками всему миру. За прошедшие годы, благодаря нашей любви к трюфелям и нашей сильной воле к достижению цели, мы преуспели в открытии новых рынков и получении более выгодных позиций на них, что стало основой для нашего дальнейшего развития.
