Хмель для пива Каскад (Cascade) гранулированный, горько ароматный, 50 г

Хмель Каскад, известный своим знаменитым цитрусовым ароматом и сбалансированной горечью, представляет собой один из самых популярных и узнаваемых сортов хмеля в современном пивоварении. Выпускается в гранулированной форме, что значительно упрощает его дозировку и использование в сусле пивном. Каскад производится из свежего урожая, что позволяет сохранить максимум его ароматических свойств и насыщенной горечи. Страна происхождения сорта хмеля — США, где его начали культивировать с 1970-х годов. Альфа кислота в составе хмеля Каскад обеспечивает среднюю горечь, которая гармонично дополняет богатый фруктовый и цветочный аромат. Шишки хмеля проходят специальный процесс переработки для получения концентрации всех полезных веществ в гранулированном виде.
Стили Пива
Хмель Каскад широко используется в различных стилях пива, добавляя им яркий цитрусовый аромат и утонченную горечь: Американский Пэйл Эль (American Pale Ale) — обеспечивает этот стиль яркой цитрусовой нотой и умеренной горечью, создавая освежающий и ароматный напиток.
IPA (India Pale Ale) — является одним из основных хмелей для этого стиля, придавая ему насыщенный аромат грейпфрута и сбалансированную горечь, что делает IPA таким популярным среди любителей хмеля.
Amber Ale — добавляет этому стилю пива приятный цветочный аромат и легкую горечь, создавая более комплексный вкус.
Wheat Beer (Пшеничное пиво) — обогащает пиво свежим и фруктовым ароматом, улучшая его вкусовые характеристики и добавляя лёгкую горечь.
Porter — хмель Каскад используется для придания этому тёмному пиву ноток цитрусов и цветочных оттенков, которые отлично сочетаются с его плотным характером.
Блонд эль (Blonde Ale) — придаёт этому легкому и освежающему напитку уникальный аромат и утонченную горечь, улучшая его общий профиль.
Сезонное пиво (Seasonal Beers) — используется для создания уникальных ароматических сочетаний и добавления изысканной горечи любому сезонному пиву.
Благодаря своим уникальным характеристикам, хмель гранулированный Каскад продолжает быть предпочтительным выбором как для профессиональных пивоваров, так и домашних пивоваров. Гранулированный формат не только упрощает использование, но и способствует сохранению всех ценных компонентов свежего урожая. Этот хмель является концентратом ароматических и горьких свойств, позволяя создать пиво с неповторимым вкусом и ароматом, который обязательно оценят любители настоящего пивоварения.
Хмель Каскад (Cascade) обладает наилучшим вкусом и ароматом и лучше всего подходит для стиля Американский Пэйл Эль. Существует также Ново-Зеландский и Аргентинский каскад. Это особая разновидность хмеля взяла жизнь в 1972 году и, конечно, завоевала не мало сердец в пивоваренной промышленности.
Каскад содержит умеренную альфа-кислоту в диапазоне от 4,5% до 8,5%. Его реальная сила в пивоварении - это его аромат. Американская версия хмеля доносит до производителя зеленый ботанический букет и специфический аромат. Некоторые сравнивают этот аромат с цитрусовым или грейпфрутовым. Это, несомненно, связано с высоким содержанием мирцена. Фарнезен, который используется в парфюмерной и пищевой промышленности, также составляет довольно высокое значение. Горько-ароматный хмель в виде гранул Т-90. Содержание а-кислоты 4,5-8,5%. Влажность, % - 7,5. Применение в стилях: Портер, Пшеничное пиво, Фруктовое пиво, Все Эли. Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.