Солод ржаной белый неферментированный Здоровая Семья – это высококачественный продукт, изготовленный из натуральной ржи. Благодаря ГОСТ Р 52061-2003, вы можете быть уверены в соблюдении всех необходимых стандартов качест...Подробнее
Солод ржаной белый неферментированный Здоровая Семья – это высококачественный продукт, изготовленный из натуральной ржи. Благодаря ГОСТ Р 52061-2003, вы можете быть уверены в соблюдении всех необходимых стандартов качества. Неферментированный солод используют для приготовления хлеба. Тесто с солодом выбраживается быстрее, увеличивается газообразующая способность и растяжимость теста. Мякиш становится более разрыхленным, и готовый хлеб больше по объему, чем хлеб без солода. Корка хлеба при выпечке становится более румяной. Кроме того, вкус и аромат у этого хлеба гораздо более насыщенный и выразительный. И такой хлеб дольше сохраняет свежесть. Также солод используется для приготовления кваса и пивных напитков для придания яркого вкуса и аромата хлебной корочки, глубокого, насыщенного цвета. Солод повышает работоспособность, помогает восстановить силы. Нормализует работу ЖКТ и нервной системы, обладает иммуномодулирующий эффектом, способствует регенерации тканей. Выбирая солод ржаной белый неферментированный Здоровая Семья, вы получаете качественный продукт для приготовления здоровой и вкусной выпечки.
