Солод Soufflet "Chocolat, 800-1000 EBC" (Суффле - Шоколадный), для приготовления пива и виски, Франция, 1 кг, без помола.

Солод Шоколадный (Суффле)/ Chocolat, 800-1000 EBC (Soufflet), 1 кг, без помола.
Идеально подойдет для виски и пива.
Возможно использовать в засыпи: До 10% смеси.
Применение: темное, крепкое, черное пиво типа портер, стаут, коричневый эль.
Тип солода: солод ячменный с цветностью 800–1000 ЕВС.
Характеристика: продукт получается в результате использования технологии приспособленного соложения и контролируемой обжарки ячменного солода, помогающей добиться желаемого цвета.
Придает пиву характерный интенсивный цвет.
Улучшает стабильность пива, стойкость пены без ее видимой окраскиспецификация
Цвет: 800–1000 EBCЭкстракт тонкого помола: ≥70% с. в.Влажность: ≤5 %Общий белок: 9,5–11,5 %