Хмель для пива Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) гранулированный, ароматный, 500 г

Хмель Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) славится своим ярким цитрусовым ароматом и является отличным вариантом для тех, кто хочет добавить в пиво выразительные фруктовые нотки. Этот сорт хмеля выпускается в гранулированной форме, что обеспечивает удобство его использования и эффективность хранения. Он производится из свежего урожая, что гарантирует высокое качество и сохранение всех ароматических свойств. Страна происхождения сорта хмеля — Германия, где он был разработан для удовлетворения спроса на хмель с богатым ароматом и умеренной горечью. Содержание альфа кислоты в данном хмеле варьируется от 7 до 10 %, что позволяет использовать его как для придания горечи, так и для ароматизации пива. Шишки хмеля Мандарина Бавария обрабатываются таким образом, чтобы сохранить максимальную концентрацию ароматических веществ в гранулированной форме, подходящей как для профессиональных, так и для домашних пивоваров.
Стили Пива
Хмель Мандарина Бавария обладает универсальными характеристиками, которые делают его отличным выбором для различных стилей пива благодаря уникальному аромату и умеренной горечи: IPA (India Pale Ale) — используется для придания этому популярному стилю пива выразительного цитрусового аромата и гармоничной горечи.
Американский Пэйл Эль (American Pale Ale) — добавляет свежие фруктовые нотки и балансирует вкус пива, подчеркивая его ароматическую сложность.
Бельгийский Витбир (Belgian Witbier) — подходит для создания средне-бодрого пива с цитрусовым послевкусием и мягкой горечью.
Сезонное Пиво (Seasonal Beer) — используется для создания особых пивных рецептов, где необходимо подчеркнуть фруктовые и цветочные оттенки.
Пшеничное Пиво (Wheat Beer) — дополняет легкий и освежающий характер этого стиля, добавляя аромат мандаринов и мягкую горечь.
Саутерн Хэммер (Southern Hemisphere Beer) — используется для придания южно-полусферным стилям пива уникального цитрусового профиля и сбалансированной горечи.
Сахтий (Saison) — идеально подходит для придания этому сложному стилю пива дополнительных фруктовых и свежих ноток, подчеркивая его летний характер.
Мандарина Бавария — это идеальный концентрат для пивоварения, объединяющий в себе свежий аромат и умеренную горечь, необходимую для создания высококачественного пива. Гранулированный формат этого хмеля обеспечивает его удобное использование и эффективность хранения, сохраняя все ценные компоненты свежего урожая шишек хмеля. Магнум прекрасно сочетается с различными стилями пива, добавляя в сусло пивное яркий цитрусовый аромат и сбалансированную горечь, что оценит каждый домашний пивовар и профессиональный изготовитель пива.
Хмель для пивоварения Мандарина Бавария гранулированный. Ароматный хмель в виде гранул Т-90. Содержание а-кислоты 7,0% -10,0%. Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Американский Эль, Портер Стаут Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Крепкий Эль, Светлый (Пэйл) Эль. Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) - это новый сорт немецкого хмеля, который поступил на рынок в 2012 году. Из-за его ароматических и вкусовых характеристик он классифицируется как "
ароматный хмель". Мандарина Бавария имеет приятный фруктовый аромат, раскрывающий сильные ноты мандарина с немного сладковатой подоплекой.
Мандарина Бавария - универсальный хмель, который подойдет для применения в верховом и низовое брожение пива (Эль и Лагер).Уникальный характер хмеля может привести к существенному изменению ароматического профиля в пиве. Также хмель показывает высокое качество горечи и прежде всего изменение вкусового профиля этих варок. Специальные ароматные ноты Мандарина Бавария могут быть привнесены из хмеля в пиво, когда применяется техника сухого охмеления.
Применение: Для аромата. Мандариновый аромат ощутим, когда используется в конце кипячения или при сухом охмеление. Мандарина Бавария быстро нашел применение в варочных цехах американского IPA и сортов черного эля, Сезонного пива и другие сорта пива, где требуется фруктовый и сильно хмелевой характер. Благотворный аромат со вкусовыми характеристиками: интенсивный ананас, лимон и цитрусовые ароматы со смолистыми и травяными.
Альфа-кислота: 7,0% -10,0% Бета-кислота: 5,0% -6,5% Когумулон: 31 - 35% Всего эфирных масел: ~2.2 мл/100 г Из них: Мирцен: ~71% Гумулен: 5-15% Кариофилен: 1.5% Фарнезен: < 1% Аналоги: Цитра. Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.