Описание
Это, пожалуй, самый популярный рецепт в итальянской гастрономической культуре.
Основные характеристики
Дополнительные характеристики
Вид упаковки
вакуумная упаковка
Единица измерения срока годности
сутки
Жиры, в граммах (на 100 г)
32
Состав
свинина, шпик, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), сахара, натуральный ароматизатор сыровяленого мяса, специи и экстракты специй (чёрный перец, чеснок, гвоздика, мускат), растительные экстракты (виноградные косточки, гранат, ананас, зелёный чай, голубика), стартовая культура, чистая культура благородной белой плесени (penicillium nalgiovense, penicillium candidum)
Страна-производитель
Россия
Температура хранения
от 0°С до +6°С
Энергетическая ценность (ккал на 100 г)
380
Белки, в граммах (на 100 г)
25
