Соус Пад Тай используется для приготовления известной тайской лапши Пад Тай. Также прекрасно подходит как дополнение к любому овощному, мясному, рыбному блюду или блюдам из лапши, макарон и риса. Придаёт любым привычным ...Подробнее
Соус Пад Тай используется для приготовления известной тайской лапши Пад Тай. Также прекрасно подходит как дополнение к любому овощному, мясному, рыбному блюду или блюдам из лапши, макарон и риса. Придаёт любым привычным рецептам пряный кисло-сладкий оттенок блюд восточной кухни. Соусы делают вкус любого блюда более ярким и необычным. Их можно как подавать к готовому блюду, так и добавлять в процессе готовки, а также использовать как пряную заправку для салата в сочетании с растительным маслом. В азиатской кухне соусам отведено особое место. Для каждого блюда существует множество отдельных соусов, разной степени остроты и пряности. Соус Пад Тай лучше всего подчеркнет изысканный вкус лапши, индийского и тайского риса, креветок, курицы и жареных овощей. Он является основой одноименного блюда национальной кухни и, благодаря тамариндовой пасте и специям, делает любую пищу пикантной, ароматной и оригинальной. Тропический фрукт тамаринд, входящий в состав этого соуса, известен своим кислым вкусом и богатым витаминным составом. Чаще всего его не едят в качестве десерта, а используют для приготовления соусов, он смягчает как рыбу, так и мясо, и паста из его мякоти обогащает любые блюда тонким изысканным вкусом. В тамаринде присутствует фруктовая кислота, которая препятствует накоплению жировых отложений и способствует усвоению тяжёлой и белковой пищи. В составе соуса Тай Пад - тамаринд в сочетании с соевым соусом и пряностями. Этот соус придаёт любым блюдам неповторимый вкус и аромат, а также улучшает пищеварение. Замечательно сочетается с овощами, птицей, морепродуктами. Может использоваться в качестве дип-соуса или салатного дрессинга.состав Тростниковый сахар 19,0%, кокосовый сахар 18,0%, лук шалот 13,0%, вода 10,0%, рыбный соус 9,0%, маринованный красный чили (красный чили, соль, дистиллированный уксус) 9,0%, соевое масло 6,0%, мякоть тамаринда (тамаринд 40%, вода) 5,0%, 10% дистиллированный уксус 5,0%, соленая редька (редька 75%, соль) 3,0%, сушеные креветки 1,5%, пальмовый сахар 1,0%, соль 0,5%.Не содержит консервантов и красителей. Не содержит ГМО.способ приготовления1. Отварите 80 г рисовой лапши следуя инструкциям на упаковке.2. Обжарьте до готовности на растительном масле 100 г креветок или мяса.3. Добавьте 2-3 ложки соуса Пад Тай, готовую рисовую лапшу, перемешайте. Добавьте 1 яйцо, обжарьте все вместе до готовности.4. Добавьте 80 г ростков сои или фасоли и перемешайте. Сбрызните соком лайма.
