Lao Gan Ma" - это один из наиболее вкусных соусов с перцем чили. Готовый к употреблению острый соус из черных соевых бобов и чили является неотъемлемым компонентом многих блюд сычуаньской кухни. Соус можно использовать, просто добавив его в суп, салат, горячее блюдо.