Устричный соус - это густая темная паста, со сладковатым вкусом. Основным ингредиентом этого соуса является устричный экстракт с добавлением специй, воды, сахара и крахмала. Подходит практически для всех блюд, но больше ...Подробнее
Устричный соус - это густая темная паста, со сладковатым вкусом. Основным ингредиентом этого соуса является устричный экстракт с добавлением специй, воды, сахара и крахмала. Подходит практически для всех блюд, но больше всего подходит для WOK (блюдо с лапшой или рисом, приготовленной на специальной сковороде).Поделюсь с вами рецептом блюда, который сможет приготовить каждый: - обжариваем куриную грудку или мякоть голени, нарезаем небольшими кусоками, обжариваем до полуготовности на подсолнечном масле; - добавляем нарезанный лук, но не мелко; - можно добавить семена кунжута и овощи по вкусу; - за несколько минут до готовности добавляем устричный соус, чтобы все ингредиенты успели им пропитаться; - добавляем специи - соль, перец черный, красный. Вместо соли можно использовать соевый соус.- накрываем крышкой и даем немного настояться. Для красоты перед подачей можно украсить перьями зеленого лука. Подойдет любой гарнир. Приятного аппетита.
