Острый соус красный 60 мл 3 шт

Острый соус Табаско Tabasco красный перечный 60мл. Настоящий американский красный перечный соус TABASCО. В состав соуса входит 3 простых, полностью натуральных ингредиента: зрелый красный перец табаско, высокого качества дистиллированный уксус и щепотка соли. Перечная пульпа, используемые для создания соуса TABASCO в течение трех лет выдерживаются в дубовых бочках, прежде чем попасть на линию розлива. Этот проверенный годами метод, обеспечивает получение неповторимого вкуса. А так как наш TABASCO - сильно концентрированный и очень богатый на вкус соус, применять его следует, более экономично, чем другие перечные соусы, поэтому одной бутылки хватает на долгое время!!! Соусы Тabasco можно добавлять в различные блюда: супы, рагу, соусы, омлеты, маринады, коктейли, они прекрасно сочетаются с мясом, рыбой, птицей, морепродуктами, пастой, рисом. Даже при ежедневном использовании небольшой бутылочки хватит надолго. Всего несколько капель придают блюдам «живой» вкус.
Соус TABASCO следует хранить в прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей, например, в шкафу или кладовке. Не требует хранения в холодильнике. После открытия, цвет продукта может меняться, но это не влияет на качество и срок годности. Хранение соуса в холодильнике может замедлить этот процесс. Энергетическая ценность (калорийность) в 100 мл продукта: 67к
Дж (16 ккал)
Пищевая ценность (в 100 мл продукта): Жиры: 0,7 г
Белки: 1 г
Углеводы: 1,6 г
Веществом, которое дает острый вкус, является капсаицин. В наибольшей концентрации присутствует в волокнах, к которым крепятся семена, в меньшей концентрации присутствует в остальной мякоти перца. Несмотря на это, сами семена не содержат капсаицин. Капсаицин стимулирует нервные окончания во рту, вызывая ощущение жжения во время еды. Количество этого вещества измеряется по шкале Сковилла.В 1912 году доктор Уилбур Сковилл создал шкалу, для измерения остроты перца. Эта шкала указывает количество капсаицина - вещества, вызывающего ощущение остроты в перце. Чем выше содержание капсаицина тем острее перец.
Благодаря этой шкале, мы можем определить степень остроты для всего семейства TABASCO соусов.
Соусы TABASCO от самых острых до самых мягких: Хабанеро Перечный Соус: более 7000 единиц Сковилла Оригинальный Красный Перечный Соус : 2500-5000 единиц Сковилла Чипотле Перечный Соус : 1500-2500 единиц Сковилла Чесночный Перечный Соус : 1200-1800 единиц Сковилла Зеленый Перечный Соус: 600-1200 единиц Сковилла Сладко-Острый Перечный Соус: 100-600 единиц Сковилла