Способ приготовления капусты Кимчи: 1. Начинаем приготовление кимчи с соуса Для соуса возьмите 1 большой корнеплод моркови, головку чеснока и 100 грамм красного жгучего перца. Морковь и чеснок очищаем, у перчиков срезаем "
попки". И все загружаем в блендер. 2. Все измельчаем и получаем острый соус. 3. Далее добавляем к готовому соусу упаковку готовой приправы. Все перемешиваем. 4. Пекинскую капусту я нарезаем сразу небольшими кусочками и добавляем пасту. Солим по вкусу. 5. Все хорошо перемешиваем и хорошенько "
массажируем" капусту. Так она быстрее промаринуется и будет готова. 6. Закладываем капусту со специями в контейнер и убираем в холодильник. 7. Кимчи через 2-3 дня готова к употреблению!