Острый соус Шрирача обладает пронзительно огненным острым вкусом с ароматом подкопченного перца чили. Он используется в японской, китайской и тайской кухни для приготовления мясных блюд и блюд из рыбы, а также в качестве...Подробнее
Острый соус Шрирача обладает пронзительно огненным острым вкусом с ароматом подкопченного перца чили. Он используется в японской, китайской и тайской кухни для приготовления мясных блюд и блюд из рыбы, а также в качестве маринада и соуса. Соус чили Шрирача изготавливается по особому рецепту из копчённого острого красного перца. Соус Шрирача используется в качестве основы маринада, а также при запекании или обжаривании блюд, его можно добавлять в блюдо на любом этапе приготовления. Кроме того, чили соус может подаваться к столу и как самостоятельное блюдо, в него можно макать кусочки рыбы, птицы или мяса, роллы и спринг-роллы. Эта заправка готовится на основе копченого перца чили, поэтому обладает поистине жгучей и насыщенной остротой. Соус универсален и подходит практически ко всем блюдам: разнообразные мясные и рыбные закуски, гриль, морепродукты, овощи, паста, ризотто, супы, суши, сыры, салаты. Состав указан в вопросах.
