Сливовый – знаменитый китайский соус, с которым готовят утку по-пекински, подают его с блюдами из птицы и свинины, используют для обмакивания спринг-роллов, блинчиков. Соусом также можно заправлять различные салаты и зак...Подробнее
Сливовый – знаменитый китайский соус, с которым готовят утку по-пекински, подают его с блюдами из птицы и свинины, используют для обмакивания спринг-роллов, блинчиков. Соусом также можно заправлять различные салаты и закуски. Также в Сливовом соусе часто маринуют мясо, которое получается мягким, с приятным сладко-кислым вкусом. Помимо сливы, в состав соуса входит богатый букет пряностей, среди которых есть тимьян, кориандр, пажитник, гвоздика. Еще в соусе присутствует красный перец, добавляющий ему еле заметную остринку.
