Пищевой ароматизатор придаст продукту вкус и аромат. Ароматизатор вносится в продукт вместе с жидкими ингредиентами (вода, молоко, масло). Лучше всего предварительно растворить нужное количество ароматизатора в...Подробнее
Пищевой ароматизатор придаст продукту вкус и аромат. Ароматизатор вносится в продукт вместе с жидкими ингредиентами (вода, молоко, масло). Лучше всего предварительно растворить нужное количество ароматизатора в жидкости, вносимой в продукт по рецептуре. Допускается в одном продукте использовать несколько ароматизаторов. После добавления ароматизатора в продукт нужно тщательное перемешивание. При использовании ароматизатора в выпечке добавьте его при замесе теста в жидкость (вода, молоко).Рекомендуемые дозировки: 0.3 - 0.7 мл/л – Напитки безалкогольные0.5 - 1.0 мл/л – Напитки алкогольные (содержание спирта не более 55%) 1.0 - 1.5 мл/кг – Карамель1.2 - 2.0 мл/кг – Выпечка, десерты0.6 - 1.2 мл/кг – Начинки для конфет, пралине, шоколадные изделия0.6 - 1.5 мл/кг – Мармелад0.8 - 0.9 мл/кг – Мороженое0.4 - 0.6 мл/кг – Творожные изделия, йогурт Ароматизатор термостабилен и выдерживает нагрев до 280˚С.Применение ароматизатора в продуктах питания и напитках абсолютно безопасно для человека. Ведь в составе ароматизатора только самые качественные и безопасные ингредиенты. Источником которых является натуральное сырьё.