Красители Oil-gel с базовой палитрой цветов станут отличным решением для начинающих шоколатье. Сертифицированы по качеству и безопасности в России и Европе (сертификационный центр Untersuchungs-und Forschungslaboratorium...Подробнее
Красители Oil-gel с базовой палитрой цветов станут отличным решением для начинающих шоколатье. Сертифицированы по качеству и безопасности в России и Европе (сертификационный центр Untersuchungs-und Forschungslaboratorium GmbH (Germany). Oil-gel отлично окрашивает основы жирностью более 50% (шоколад, шоколадная глазурь, шоколадный велюр, какао-масло, масляный крем, ганаш, влажный бисквит, мороженое пломбир, соусы). Благодаря гелевой формуле легко внедряются и сохраняют свойства шоколада и др. основы. Без вкуса и запаха. Базовые цвета легко смешиваются между собой для получения дополнительных оттенков. Одним флаконом можно окрасить до 10 кг основы (в зависимости от оттенка). Средний расход: 0,11-1,1г на 100г продукта. Термостойкость до 200С. Дополнительные сферы применения: хобби и творчество, косметика на маслах и восках.
