Mr.
Flavor
Зеленый (хлорофиллин)
подходит для водо-и жиросодержащих составов: крема, начинки, бисквиты и др. пищевые продукты.С его помощью можнопридать насыщенный цвет изделиям и декору.
Краситель термостабилен, не разжижает и не изменяет консистенцию. Натуральный краситель Хлорофиллин придает кондитерским изделиям цвет от зеленого до ярко-зеленого. Устойчив к резкому перепаду температур и воздействию света.
Хлорофиллин получают излюцерны, крапивы, шпината и злаковых трав, после чего добавляют медь для повышения устойчивости красителя. Способ применения: рекомендуется растворить в небольшом количестве питьевой воды, затем ввести в основную массу. Рекомендуемая дозировка: 0,1-3 г. на 1 кг. массы.