Oil-gel - гелевые жирорастворимые красители от Kreda Применяются для окрашивания в массе основ с жирностью более 50%. Гелевая формула обеспечивает легкое внедрение и сохраняет свойства окрашиваемой основы. Без вкуса и за...Подробнее
Oil-gel - гелевые жирорастворимые красители от Kreda Применяются для окрашивания в массе основ с жирностью более 50%. Гелевая формула обеспечивает легкое внедрение и сохраняет свойства окрашиваемой основы. Без вкуса и запаха. Начинающие шоколатье по достоинству оценят линейку жирорастворимых красителей Oil-gel. Это не только яркая палитра, но и легкость использования при окрашивании. А для более опытных мы рекомендуем линейку красителей F-gel (объемом по 20 мл). При наличии знаний правильного темперирования шоколада не составит труда получить эффектные шоколадные десерты, которые станут ярким украшением любого праздника! По ссылке можно ознакомиться с поведением каждого красителя Oil-gel в различных массах (масляной крем, шоколад, шоколадная глазурь).Набор Chocolate идеально подойдет для начинающих кондитеров, а также для использования в домашних условиях, базовые цвета и множество оттенков для окрашивания шоколада. В набор входит 3 гелевых красителя Oil-gel (желтый, розовый, синий) и карта смешивания цветов. Благодаря понятной инструкции вы легко получите нужный оттенок. Одно из главных достоинств жирорастворимых красителей KREDA – простота использования. Базовые цвета легко смешиваются между собой – вы быстро создадите нужный оттенок своего десерта, к весомым преимуществам красителей также относят: Технологичную упаковку. Удобный носик позволяет точно дозировать добавку для получения правильного оттенка продукта. Небольшой расход. Благодаря высокой концентрации с помощью одного флакона можно окрасить до 70 кг основы. Примерный средний расход добавки составляет 0,11-1,1г на 100г продукта. Устойчивость цвета. Гелевые красители Oil-gel сохраняют цветовую насыщенность при запекании с максимальной температурой до 200 °С. Добавки устойчивы к низким температурам, поэтому основу или готовый десерт можно замораживать. Область применения Шоколад, шоколадная глазурь, шоколадный велюр, какао-масло, масляный крем, ганаш, влажный бисквит, мороженное пломбир, соусы. Дополнительная сфера применения Oil-gel — хобби, с помощью него можно без проблем окрасить мыло, маски для лица, патчи для глаз, свечи, бальзамы для губ и т.д.Колорант очень удобно использовать для создания оригинальных десертов. Линейка насчитывает 11 базовых цветов, из которых вы можете очень просто создавать свои оригинальные оттенки. С Oil-gel вы всегда будете уверены в результате: точность цвета от партии к партии позволит многократно повторить цвета и оттенки, а гелевая формула обеспечит легкое внедрение и сохранит свойства шоколада! Без вкуса и запаха. Красители Oil-gel успешно используют и рекомендуют к применению профессиональные кондитеры. Творите вместе с KREDA!свойства товара Добавка идеально подходит для приготовления эффектных шоколадных десертов. Соблюдение точности цвета от партии к партии позволяет сохранять оригинальные оттенки. Применяются для окрашивания в массе основ с жирностью более 50%.Краситель добавляется непосредственно в окрашиваемую массу без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания. Составвода, эмульгатор (лецитин соевый), пищевые красители, пропиленгликоль. Страна-изготовитель: Россияинструкция Рекомендации по применениювстряхнуть перед использованием применять при комнатной температуре соблюдать рекомендованные производителем максимальные дозировки протестировать на небольшом количестве окрашиваемой основы окончательный цвет зависит от базового продукта Краситель добавляется непосредственно в окрашиваемую массу без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания. Рекомендуемые дозировки: 0,11-1,1 г/100 г продукта, калорийность 1490 ккал/6227 к Дж в 100г продукта. Не произведен с использованием и не содержит ГМО, этилового спирта, компоненты животного происхождения. Без глютена, арахиса, орехов. Условия хранения Хранить в чистых, сухих, не зараженных вредителями, не имеющих постороннего запаха, хорошо проветриваемых помещениях при температуре от + 5ºС до + 20ºС, и при относительной влажности воздуха не более 75%. Избегать попадания прямых солнечных лучей. После использования - упаковку закрывать.сертификацияпродукция KREDA содержит в составе только разрешенные компоненты, успешно прошла тестирование по качеству и безопасности в европейском сертификационном центре Untersuchungs-und Forschungslaboratorium GmbH (Germany) безопасны, не содержат глютен, ГМО, глутамат натрия, пальмовое масло и др.документы, подтверждающие качество и безопасность KREDA: декларация ЕАС, сертификат ISO 22000, европейский сертификат СЕ.
